Arme Familien haben oft Schwierigkeiten, gesunde Lebensmittel zu erschwinglichen Preisen zu finden.
Politik gefordert: Rahmenbedingungen für gesunde Ernährung schaffen
Die Empfehlung des österreichischen Kanzlers Karl Nehammer, bei Geldmangel einen Burger bei McDonald’s zu essen, wurde von vielen Medien kritisiert.
Der Allgemeinmediziner und Psychotherapeut Thomas Wochele-Thoma von der Caritas Wien betont, dass die Politik die Verantwortung für eine gesunde Ernährung der Kinder nicht allein den Eltern überlassen darf, sondern die Rahmenbedingungen dafür schaffen muss.
Im Rahmen eines langwierigen Prozesses haben Vertreter aus Politik und Gesellschaft auf bestimmte Rahmenbedingungen geeinigt. Diese umfassen auch zehn Gesundheitsziele für Österreich, von denen zwei die Ernährung betreffen. Ziel Nummer sechs hat das Ziel, ein gesundes Aufwachsen für Kinder und Jugendliche bestmöglich zu unterstützen. Ziel Nummer sieben hat das Ziel, gesunde und nachhaltige Ernährung für alle Menschen zugänglich zu machen.
Die Politik hat in diesem Bereich versagt und sollte dringend regulierend eingreifen, um die intensive Bewerbung von ungesunden Lebensmitteln wie Fastfood und Süßigkeiten einzuschränken. Diese Werbung suggeriert fälschlicherweise, dass diese Produkte gesund sind und führt zu einer Unterschätzung des langfristigen gesundheitlichen Schadens.
Finanzielle Notlagen können zu einem permanenten Stressgefühl führen, das sich auch auf die Ernährung auswirkt. Menschen in finanzieller Notlage müssen oft mit begrenzten finanziellen Mitteln auskommen und haben daher möglicherweise nicht die Möglichkeit, sich gesunde Lebensmittel leisten zu können oder um Zeit und Mühe in die Zubereitung von gesunden Mahlzeiten zu investieren.
Die ständige Sorge um das Geld und die damit verbundene Entscheidung, was man sich leisten kann, belastet den Körper mit Stresshormonen und kann zu Schlafstörungen, gesundheitlichen Problemen und psychischen Belastungen führen.
Kinder, die bereits in jungen Jahren auf fett- und zuckerhaltige Lebensmittel geprägt werden, können in einen lebenslangen Teufelskreis geraten. Neben Übergewicht können sich langfristig auch Bluthochdruck und Diabetes entwickeln. Das Gehirn gewöhnt sich an diese Inhaltsstoffe und es entsteht eine Suchtdynamik. Aus dieser Spirale auszubrechen, ist äußerst schwierig, insbesondere wenn man von klein auf darin gefangen ist.
Finanzielle Sorgen der Eltern können sich negativ auf die Kinder auswirken, da diese den Stress spüren. In finanziell schwierigen Situationen werden oft gesellschaftliche Aktivitäten gestrichen. Allerdings ist die Teilnahme an sozialen Aktivitäten für die ganzheitliche Gesundheit wichtig, auch wenn sie Geld kostet. Langfristig kann dies zu einem Stigma führen, das von Scham begleitet wird. Dies wiederum kann bei den Kindern Stress verursachen.
Die Politik sollte sich dafür einsetzen, dass Health Literacy in der Gesellschaft einen höheren Stellenwert erhält und Menschen befähigt, gesunde Entscheidungen zu treffen.
Um sicherzustellen, dass Kinder genug Energie zum Lernen haben und ihnen gleichzeitig beizubringen, wie eine ausgewogene Ernährung aussieht, könnten Schulen kostenlose gesunde Pausenmahlzeiten anbieten.
Obwohl es viele Hilfsangebote gibt, nehmen Eltern oft keine Unterstützung an. Der Grund dafür ist der massiv gestiegene Druck, dem sie ausgesetzt sind. Insbesondere für Familien, die bereits vor der Krise finanzielle Schwierigkeiten hatten, belasten steigende Mieten, Energie- und Lebensmittelpreise die finanzielle Situation zusätzlich. Viele Menschen, die sich an Organisationen wie die Caritas wenden, müssen am Monatsende entscheiden, ob sie ihre Fixkosten bezahlen oder den Kühlschrank auffüllen können.
Der Mensch sucht immer nach Sinn und Teilhabe in der Gesellschaft.
Eine solidarische Gesellschaft sollte ihre Bemühungen darauf konzentrieren, die abgehängten Gruppen wieder in die Gesellschaft zu integrieren und ihnen die Möglichkeit zu geben, ihr volles Potenzial zu entfalten. Dazu gehört eine verbesserte Durchlässigkeit zwischen den sozialen Schichten und eine gerechte Verteilung von Chancen und Ressourcen.
Die Politik trägt eine aktive Verantwortung, um sicherzustellen, dass alle Menschen die Möglichkeit haben, sich gesund zu ernähren, unabhängig von ihrem Einkommen. Dies ist ein wichtiger Schritt zur Schaffung einer nachhaltigen und gesunden Gesellschaft.
