Eine aktuelle Studie der Techniker Krankenkasse (TK) zeigt, dass die Mehrheit der Menschen in Norddeutschland großen Wert auf eine gesunde und nachhaltige Ernährung legt. Neun von zehn Norddeutschen (92 Prozent) bevorzugen gesundes Essen. Dabei steht der Genuss im Mittelpunkt, da fast alle Befragten (99 Prozent) der Meinung sind, dass es vor allem schmackhaft sein sollte.
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Realität im Norden: Erkrankungen durch ungesunden Lebensstil nehmen zu
Trotz des Wunsches nach einer gesunden Ernährung im Norden bleibt die Realität oft hinter den Erwartungen zurück. Die Zahl der Erkrankungen aufgrund eines ungesunden Lebensstils nimmt seit Jahren zu. Mehr als die Hälfte der deutschen Bevölkerung ist von Übergewicht oder Adipositas betroffen. Besonders in Bremen sind Herz-Kreislauf-Medikamente wie Blutdrucksenker stark nachgefragt, was auf die hohe Prävalenz von Herz-Kreislauf-Erkrankungen hinweist.
Zeitmangel und Durchhaltevermögen: Gründe für ungesunde Ernährung
Die Umfrageergebnisse unter Norddeutschen zeigen, dass Zeitmangel eine der Hauptursachen dafür ist, dass viele Menschen ihre Ernährung nicht gesünder gestalten können. 49 Prozent der Befragten geben an, dass fehlende Zeit und Ruhe ein Hindernis für eine gesündere Ernährung darstellen. Zusätzlich fehlt vielen das Durchhaltevermögen (38 Prozent) und die Vereinbarkeit von gesunder Ernährung und Beruf stellt eine Herausforderung dar (30 Prozent).
TK unterstützt Präventionsmaßnahmen in Kitas, Schulen und Betrieben
Um eine große Anzahl von Menschen zu erreichen, ist die Gemeinschaftsverpflegung in Kitas, Schulen und Betrieben gefragt, gesunde Ernährung mit dem Alltag zu vereinen. Die Techniker Krankenkasse (TK) unterstützt diese Einrichtungen aktiv, indem sie fachliche Unterstützung und Förderung von Präventionsmaßnahmen bereitstellt.
Studie: Wenige Norddeutsche ernähren sich vegetarisch oder vegan
Eine Studie zeigt, dass trotz des steigenden Bewusstseins für eine gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit der Fleischkonsum in Norddeutschland weiterhin weit verbreitet ist. 77 Prozent der Befragten geben an, regelmäßig Fleisch zu essen, während nur 19 Prozent sich hauptsächlich pflanzlich ernähren. Lediglich zwei Prozent der Befragten haben sich für eine komplett vegetarische oder vegane Ernährung entschieden.
Fleischkonsum bleibt dominant trotz steigendem Interesse an pflanzlicher Ernährung
Die Ergebnisse der Studie der Techniker Krankenkasse verdeutlichen, dass die Menschen im Norden Deutschlands großen Wert auf eine gesunde und nachhaltige Ernährung legen. Trotzdem gibt es Herausforderungen wie Zeitmangel und mangelnde Durchhaltekraft. Die Gemeinschaftsverpflegung in Schulen, Kitas und Betrieben spielt eine bedeutende Rolle, um eine gesunde Ernährung für viele Menschen zugänglich zu machen. Trotz des zunehmenden Interesses an pflanzlicher Ernährung bleibt der Fleischkonsum weiterhin vorherrschend.
