Ingwertee ist ein beliebtes Getränk, das vor allem in den kalten Wintermonaten gerne konsumiert wird. Viele Menschen greifen zu einer Tasse Ingwertee, um Erkältungen zu bekämpfen. Es ist jedoch wichtig, bei der Zubereitung einige Fehler zu vermeiden, um die gesundheitlichen Vorteile des Ingwers optimal zu nutzen. In diesem Artikel werden vier wichtige Tipps gegeben, wie man Ingwertee richtig zubereitet und den maximalen Nutzen aus der Ingwerknolle ziehen kann.
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Schneiden Sie Ingwer kurz vor der Weiterverarbeitung
Damit alle gesundheitsfördernden Stoffe des Ingwers in Ihrem Tee erhalten bleiben, sollten Sie die Knolle erst unmittelbar vor der Weiterverarbeitung schneiden. Beim Schneiden gehen nämlich wertvolle Inhaltsstoffe verloren.
Ingwer ohne Schälen: Maximale Vitamine und Nährstoffe im Tee
Damit Sie den vollen gesundheitlichen Nutzen des Ingwers erhalten, sollten Sie ihn nicht schälen, da sich die meisten Vitamine und Nährstoffe direkt unter der Schale befinden.
Der Einfluss der Schnittgröße auf die Ingwer-Wirkung
Um die volle Wirkung der scharfen Inhaltsstoffe des Ingwers, wie Gingerole und Shogaole, zu erzielen, empfiehlt es sich, die Wurzel vor dem Aufbrühen in kleine Stücke zu schneiden. Auf diese Weise entstehen frische Schnittflächen, an denen sich die Inhaltsstoffe optimal entfalten können. Ein grobes Schneiden des Ingwers führt hingegen dazu, dass wertvolle Inhaltsstoffe verloren gehen und die potenzielle Wirkung des Ingwers beeinträchtigt wird.
Ingwertee: Die Ziehzeit beeinflusst den gesundheitlichen Effekt
Um den optimalen Geschmack und die maximale gesundheitliche Wirkung des Ingwertees zu erzielen, ist die Ziehzeit entscheidend. Eine Dauer von fünf bis zehn Minuten empfiehlt sich, um die scharfen Inhaltsstoffe vollständig freizusetzen. Wird der Ingwer zu früh entfernt, bleiben einige dieser Inhaltsstoffe ungenutzt. Bei zu langer Ziehzeit wird der Tee hingegen zu scharf und ungenießbar. Die individuelle Vorliebe für den Geschmack beeinflusst die Ziehzeit.
Ingwer als vitalisierender Kick in Smoothies und Suppen
Ingwer ist nicht nur für seinen köstlich scharfen Geschmack bekannt, sondern auch für seine zahlreichen gesundheitlichen Vorteile. Diese Knolle kann das Immunsystem stärken, den Stoffwechsel und die Verdauung ankurbeln, Übelkeit lindern und Entzündungen im Körper hemmen. Ingwertee erfreut sich besonders in den kalten Wintermonaten großer Beliebtheit als Hausmittel bei Erkältungen. Darüber hinaus kann Ingwer auch als hoch konzentrierter Shot, in der Gemüsesuppe oder in Smoothies verwendet werden, um seine gesundheitlichen Wirkungen zu entfalten.
Für eine optimale gesundheitliche Wirkung ist es wichtig, bei der Zubereitung von Ingwertee auf einige wichtige Punkte zu achten.
