Vom 7. bis 9. Februar 2024 findet in Berlin die FRUIT LOGISTICA statt, die weltweit führende Messe für Obst- und Gemüse. Hier haben Fachbesucher die Möglichkeit, sich über die neuesten Entwicklungen und Trends in der Frischfruchtbranche zu informieren. Die Messe bietet ein umfangreiches Veranstaltungsprogramm und ermöglicht den Besuchern wertvolle Einblicke in die Zukunft des globalen Fruchthandels.
Inhaltsverzeichnis: Das erwartet Sie in diesem Artikel
Fresh Produce Forum: Künstliche Intelligenz und digitales Marketing
Auf der FRUIT LOGISTICA findet das Fresh Produce Forum statt, das sich mit relevanten Themen wie Digitalisierung, Künstliche Intelligenz und Nachhaltigkeit beschäftigt. Hier haben Obst- und Gemüsehändler die Möglichkeit, sich über neue Entwicklungen im Bereich des digitalen Marketings zu informieren. Paulina Drott von GS1 wird in ihrem Vortrag beispielhaft zeigen, wie Händler im virtuellen Raum des Metaverse interagieren können.
Forschungsvorstellung: Digitale Simulatoren für den Pflanzentest
Das Future Lab auf der FRUIT LOGISTICA widmet sich praktischen Lösungen für die Frischfruchtbranche. Daniel Schubert vom Deutschen Zentrum für Luft- und Raumfahrt stellt fortschrittliche Gewächshaussysteme vor, die auch unter extremen Bedingungen wie in der Antarktis betrieben werden können. Vinay Kumar vom VTT Technical Research Center präsentiert transparente Verpackungsmaterialien aus gelöster Zellulose. Mark Piper, CEO von Plant & Food Research, stellt digitale Simulatoren vor, mit denen Forscher Pflanzen vor dem eigentlichen Anbau testen können.
Logistics Hub: Innovationen für effiziente Lieferketten auf FRUIT LOGISTICA
Unternehmen haben auf dem Logistics Hub der FRUIT LOGISTICA die Möglichkeit, ihre Lieferketten zu optimieren und zu verbessern. Hier werden innovative Lösungen vorgestellt, wie zum Beispiel neue Hafensicherheitssysteme, fortschrittliche Reifezentren und umweltfreundliche Ansätze für den Transport von Produkten per Flugzeug. Zudem liefern Philip Gray von Drewry und Thomas Eskesen, ein unabhängiger Berater, neue Einblicke und Perspektiven für den internationalen Kühlschiffsmarkt.
Neue Ansätze bei Kühlung, Lagerung und Reifung
Bei der Tech Stage werden fortschrittliche Technologien präsentiert, die die Obst- und Gemüsebranche revolutionieren können. Ryan Rink von Apeel Sciences stellt RipeTrack vor, ein innovatives Messinstrument, das den Reifegrad und die Qualität von Obst und Gemüse schnell und präzise bestimmen kann. Roland Wirth von Frigotec bewertet auf der Tech Stage die neuesten Entwicklungen in den Bereichen Kühlung, Lagerung und Reifung, um sicherzustellen, dass frische Produkte unter optimalen Bedingungen gelagert und transportiert werden können.
Startup Stage bietet Einblicke in neueste Technologien und Innovationen
Die Startup Stage der FRUIT LOGISTICA bietet am Freitag einen Blick auf die faszinierendsten Fortschritte der Branche. Hier werden innovative Technologien vorgestellt, darunter eine KI-gesteuerte Plattform zur Überwachung von Angebot und Nachfrage, ein Bestäubungs- und Ertragsprognosesystem, das auf KI-Technologie und Drohnen basiert, sowie IoT-basierte Technologien zur Schädlingsbekämpfung in Echtzeit. Diese Entwicklungen zeigen deutlich, wie Technologie den Fruchthandel transformiert und zu effizienteren und nachhaltigeren Prozessen führt.
Farming Forward Stage: Highlights zur digitalen Revolution in der Landwirtschaft
Auf der Farming Forward Stage der FRUIT LOGISTICA präsentieren Aussteller ihre Erkenntnisse und Highlights zum Thema „Die digitale Revolution in der Landwirtschaft“. Besucher können sich hier über digitale Technologien wie zerstörungsfreie Obstprüfung, KI-gestützte Schätzung von Obsterträgen und digitale Insektenüberwachung informieren und so einen umfassenden Einblick in die Zukunft der Landwirtschaft erhalten.
Workshops der CEA Alliance: Einblicke in innovative Technologien der Landwirtschaft
Bei den Workshops der CEA Alliance erhalten die Teilnehmer einen tiefen Einblick in den schnell wachsenden Bereich der Controlled Environment Agriculture. Neben der Vorstellung neuer Technologien steht auch die Diskussion von Rentabilitätsstrategien im Vordergrund. Die Workshops bieten zudem die Möglichkeit, Perspektiven für den Einzelhandel zu erörtern und zu erfahren, wie dieser von der kontrollierten Umweltlandwirtschaft profitieren kann.
Praktische Lösungen für die Frischfruchtbranche auf der FRUIT LOGISTICA
Die FRUIT LOGISTICA ist die weltweit führende Messe für die Obst- und Gemüsebranche und bietet Fachbesuchern eine breite Palette von Vorträgen, Diskussionen und Präsentationen zu den neuesten Trends und Entwicklungen in der Frischfruchtbranche. Durch Themen wie Digitalisierung, Künstliche Intelligenz und Nachhaltigkeit erhalten Unternehmen wertvolle Einblicke, um ihre Lieferketten zu verbessern und von innovativen Technologien zu profitieren. Die Startup Stage und die Farming Forward Stage präsentieren zudem spannende Fortschritte und Erkenntnisse, die die Zukunft der Branche maßgeblich beeinflussen werden.
